10+1 recept és jó tanácsok epéseknek - HáziPatika

Epegörcs utáni diéta

Követés Az epebetegség kialakulásának oka lehet epepangás, az epeutak fertőződése vagy az epe összetételének kóros megváltozása, de hajlamosító tényező az elhízás, terhesség, cukorbetegség és glikémiás indexű étrend magas vérnyomás is.

10+1 recept és jó tanácsok epéseknek

Az epeköves roham rendszerint kiadós zsíros étkezés után jelentkezik, ami az epehólyag összehúzódás legfőbb ingere. A hirtelen összehúzódó epehólyagban elmozdul a kő, ami erős fájdalommal jár, ezért javasolt a gyakori kis étkezés, amely megelőzheti a rohamot és újabb kő létrejöttét.

A betegek többsége elhízott.

7 napos diéta

Az epegörcs tünetei az igen erős görcsös felső hasi fájdalom, ami a hátba, jobb vállba, jobb lapockatájra sugárzik, és hányiger, hányás, haspuffadás kísérheti. Idült gyulladás esetén étvágytalanság esetleg gyakori hőemelkedés is jelentkezhet. Az epekövesség, az epehólyag-gyulladás, az epeút-gyulladás illetve az epeút-elzáródás gyógyításában fontos szerepe van a diétának.

Keress receptre vagy hozzávalóra

Később gyümölcslevest, zsiradék nélkül készített rántott levest fogyaszthat, gyakran de egyszerre kis mennyiségben! Állapotának javulása után fokozatosan a fehérje tartalmú élelmiszereket is beépíthetjük az étrendbe. Eleinte sovány húsokat baromfi lehetőleg lebőrözve, sertés, borjúkezdetben csak főzve és az első napokban ezt is csak darálva, később natúrszeletnek, egyben sültnek, párolt vagdaltnak elkészítve fogyassza!

A húskészítmények közül a sovány gépsonka, virsli, krinolin, szafaládé, Zala felvágott, Sümegi, Párizsi jól felhasználható. A zsíros húsokat zsíros sertéshús, zsíros csirkehús, libahús, kacsahús, tavi ponty stb.

fogyás 6 hónap alatt

A tejtermékek közül elsősorban a kefir, joghurt, az aludttej, a sovány vagy félzsíros tehéntúró illetve a sovány sajtok Óvári, Tenkes, Túra stb. A tejföl, a tejszín, a vaj, a zsíros, füstölt túlérett sajtok, valamint önálló ételként a tojás nem fogyasztható!

Epekímélő étrend - Mit szabad, mit nem?

Majd lassan tovább bővíthetjük az étrendet minimális olaj felhasználásával készített burgonyafőzelék, tökfőzelék, spenót, sóska, salátafőzelék, sárgarépa főzelék, beépítésével. A zöldbab és a zöldborsó, valamint a finomfőzelék csak aprólukú szűrön átpasszírozva vagy szőrszitán áttörve fogyasztható.

fogyókúrák összehasonlítása

A paradicsompüré viszont ami nem tartalmazza a növény magvait a héját az ételkészítéshez jól felhasználható. A puffasztó zöldségféléket fás karalábé, karfiol,káposztaretek, zöldhagyma és a száraz hüvelyeseket szárazbab, sárgaborsó, lencse epebetegek nem fogyaszthatják!

A gyümölcsök közül eleinte hámozott almát, barackot, majd banánt, epegörcs utáni diéta egyéni tűrőképesség szerint!!! Szilvát, körtét illetve az apró magvas gyümölcsöket szőlő, ribizli, piszke, szamóca, málna, szeder, kivi stb. Fontos, hogy az ételek zsírszegényen készüljenek.

Epe-diéta: milyen ételeket kerülj, és milyen ételek ajánlottak MME Puffadás, hányinger, émelygés kínoz egy-egy étkezés után? Ezek a tünetek nemcsak arra utalhatnak, hogy túl sokat ettél, az epeműködés zavaraira is felhívhatják a figyelmet.

Az állati eredetű zsiradékok koleszterint tartalmaznak. Ezek túlzott fogyasztása nem ajánlott, mert nagy mennyiségben epekőképződéhez vezethet.

diéta fogyás kalória

Ezért az állati eredetű zsiradékok sertészsír, libazsír, kacsazsír, vaj helyett a növényi eredetűeket margarinok, olajok részesítse előnyben. Eleinte, ezen zsiradékok fogyasztását is mérsékelni kell. Ez a zsírszegénység könnyen megvalósítható, ha az ételek készítéséhez teflonbevonatú edényeket, alufóliát, papírzacskót, grillsütőt, esetleg római cserépedényeket használunk.

Az epebetegek diétája

Bő zsírban sütés helyett a főzést és a párolást részesítsük előnyben. Az ételkészítési eljárások közül a rántás helyett alkalmazzuk a következőket: diétás rántás : a szárazon pirított liszthez tűzről levéve hozzákeverjük az olajat, majd vízzel vagy leveslével felengedjük száraz rántás: szárazon megpirítjuk a lisztet és vízzel vagy leveslével felengedjük hintés: Az előzőleg megpárolt vagy olajon átfuttatott zöldségfélét megszórjuk liszttel, és ezzel sűrítjük az ételt habarás: a lisztet vízzel, tejjel, kefirrel elkeverjük, és ezzel sűrítjük az ételt főzelékpürével való sűrítést pl: áttört burgonya hirdetes Az erős fűszerek bors, erős paprika, torma, mustár, nagy mennyiségű ecet, vöröshagyma, fokhagyma helyett inkább a zöld fűszernövényeket petrezselyemzöld, kapor zeller, majoránna illetve az enyhe fűszerek édes nemes fűszerpaprika, borsikafű, szerecsendió, ánizs, fahéj, szegfűszeg, vanília, babérlevél, kakukkfű, kömény használja!

Kőroham után még a könnyű fűszereket is csak kis mennyiségben alkalmazzuk! A kakaó és csokoládé erős epeösszehúzó hatású. A sör, a szódavíz és a szénsavas üdítők puffasztanak.

Mit egyek, ha epebeteg vagyok?

Helyettük inkább szűrt vagy rostos gyümölcslevet fogyasszon! Alkohol fogyasztása tilos! Az epehólyag eltávolítása után az epegörcs utáni diéta folyamatosan folyik a nyombélbe megszűnik az epehólyag tároló hatása ezért gyakran kell a betegnek étkeznie, de egyszerre mindig csak keveset.

Az étrend legfontosabb jellemzői: Zsírszegénység: ételkészítésnél az állati eredetű zsiradékok helyett inkább növényi olajokat használjon, de eleinte azt is csak kisebb mennyiségben.

Minden, amit tudni kell az epebetegségről

Az étrend kezdetben szigorúan fűszerszegény, de az erős fűszerek túlzott használatától a későbbiekben is tartózkodni kell! Az ételeknek eleinte teljesen durvarost-mentesnek kell lenniük. Ezért lehetőleg ne egyen a beteg teljes kiőrlésű lisztből készült, illetve egész magvakat tartalmazó fekete kenyereket, korpás pogácsákat, korpovit kekszet és gyárilag készített müzliket, káposztát, száraz hüvelyeseket és fás karalábét.

A zöldbabot és a zöldborsót is át kell passzírozni.

Az epe feladatáról legtöbben egészen addig nem sokat tudnak, amíg nincs vele gond.

A karalábé és a karfiol főzésénél pedig ne tegyen fedőt az edényre, így a puffasztó anyagok kifőnek belőle. Durvarostot tartalmaz még a gyümölcsök héja, illetve az apró magvas zöldségfélék és a gyümölcsök magvai A epegörcs utáni diéta utáni 6 hétig az epehólyag—gyulladás utáni szigorú diétát kell tartani.

Az epebetegek diétája

Később azonbanfokozatosan bővíthetjük az értrendet, de a túlzottan zsíros, fűszeres ételek nagy mennyiségű fogyasztásától a későbbiekben is tartózkodni kell. Egyes ételek nem biztos, hogy a tiltott ételek közül azonban a teljes gyógyulás után is panaszt okozhatnak. Ezeket mindenki egyénileg tapasztalja ki.